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福建新东方有调酒培训吗?

时间:2021-09-15 浏览:

  福建新东方烹饪学校开设调酒培训,通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

  该课程由资深老师亲临授课,陈勇老师有着十多年的专业调酒研究经验,先后在杭州、福州、莆田等多市知名酒吧担任调酒师。荣获了高级调酒师、调酒技师、国家二级技师的称号,曾参加浙江省调酒师竞技技能大比武,荣获第一名并获得“浙江省技术能手”的荣誉称号。在福建新东方烹饪学校任教六年,培养了一大批专业调酒师。

  以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学,通过操作实训,培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

  课程内容:

  1、酒文化理论知识

  2、调酒师的职业素养、花式调酒的手法训练、英式调酒的手法训练

  2、酒的定义与分类:金酒、伏特加酒、朗姆酒、特基拉、龙舌兰酒、威士忌酒、白兰地酒、白葡萄酒、红葡萄酒

  3、鸡尾酒的系统学习:鸡尾酒的装饰制作、成本核算、酒度核算技巧以及品种的学习

  4、酒吧模拟演练:调酒师开店前的准备、营业时间中的工作内容、打烊后的收拾工作内容

  额外赠送:

  报名我校调酒课程免费赠送花式咖啡、果茶饮品、创意水果拼盘等内容

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