姓名:冯斌
籍贯:湖南
专业:金领大厨
他是00后,却有着00后少有的思考深度和对自己清晰的人生规划。
他是冯斌,来自湖南,现就读于金领大厨23班。初次在实训大厅与冯斌见面,便觉得这位00后男生比同龄人在心态上多几分成熟。他说他很喜欢“命运掌握在自己手中。要么你驾驭生命,要么生命驾驭你,你的心态决定你是坐骑还是骑手 ”这句话。人生总在不断的选择,而你要找准目标,为未来放手一搏。
冯斌坦言自己学习成绩并不理想,对于高中课程也提不起兴趣班,所以,与其白白浪费三年光阴,不如去学门自己感兴趣且热门的技术。至于学什么技术,冯斌也是经过一番深思熟虑。民以食为天,厨师一直是最适合男生的十大职业之一,而且自己又对烹饪颇有兴趣。
冯斌在新东方进行翻锅基本功训练
确定了学厨师的目标后,在亲戚的介绍下,冯斌进入一家餐馆学习。不过,在餐馆学了一个月后,冯斌体会到餐馆的学徒方式并不适合自己。“酒店的大厨都很忙碌,他们很少跟你说话,都是自己忙自己的”冯斌说道。
于是,冯斌产生了到专业厨师学校学习的想法。通过网上咨询,最后冯斌选择了来到福建新东方烹饪学校学习。
冯斌与班级同学们
在专业的厨师学校学习,冯斌坦言每天都是实战学习。学校根据教学安排一步步的进行系统的训练,并不需要前期打杂。虽然来校时间不长,但是冯斌已经明显的感觉到自己的厨艺已经有了很大的进步,对烹饪的理解也愈加深刻。
谈及未来的职业规划,冯斌说:“男人没当过兵,是一种遗憾”,所以毕业后冯斌打算先去参军,在绿色军营里磨练顽强意志,让自己从一个地方毛孩子成熟成一个男人,知道自己责任的男人。