姓名::谷志鸿
籍贯:福建宁德
专业:金领大厨
入学时间:10月8日
谷志鸿,一位跟餐饮有着不解之缘的新东方烹饪学子,来自风光绮丽的“海上仙都”太姥山。
因为家里经营餐饮的缘故,来校前,谷志鸿已经当过一段时间的学徒,算是有一定的烹饪基础。不过,随着时间的增长,谷志鸿开始觉得学徒的学习方式已然不适应自己的未来发展。在他看来,学徒的学习方式较为单一,每天无非是帮师傅收拾卫生、洗洗刷刷、切切配配。这样的学习方式俨然与他学厨的初衷不符。于是,在与父母沟通交流后,谷志鸿来到福建新东方烹饪学校金领大厨专业学习。
来到学校以后,新的学习环境对谷志鸿来说并不陌生。学习上有老师的谆谆教导、生活上有同学们的互帮互助,这让谷志鸿很快地适应了学校生活。不过,最令谷志鸿难忘的莫过于专业厨师学校的学习氛围,在校园里,他经常看见一群与他年龄相仿的同学,每天孜孜不倦,反复专研烹饪技艺。正是有了这样勤奋、踏实的学习态度,对自己不达要求不轻言放弃的偏执,才有了后来精湛的烹饪技艺。谷志鸿说,同学们坚定的学习毅力让自己深深的体会到,无论何时何地,都要保持一颗对烹饪学习的初心,对工匠技艺的敬意。
现在,真正属于谷志鸿的“新厨”时代才刚刚开始,他说,他会好好珍惜两年的校园生活,在三尺灶台间,携一颗“工匠之心”,让自己沉淀下来。