既然人生的幕布已经拉开，就一定要积极的演出;既然脚步已经跨出，风雨坎坷也不能退步;既然我已把希望播在这里，就一定要坚持到胜利的谢幕……

　　新生档案：

　　姓名：郑恩

　　专业：金领大厨

　　籍贯：福建福州

　　郑恩，一个乐观开朗的福州男孩。今年8月，他放弃了上大学的机会。他说，自己从小就喜欢做菜，平时在家也经常做一些简单的菜肴，所以，今年高考结束后，他就有了学厨师想法。后来，在征得父母同意的情况下，他报读了福建新东方烹饪学校金领大厨专业。

　　入学伊始，优美的校园环境，浓郁的烹饪氛围给他留下深刻的印象。现在，同学们的友善与老师的关怀，让他有一种家的温暖。

　　入学两个月，翻锅、刀工、雕刻、热菜等各类烹饪课程的学习让他了解了烹饪的学无止境。食品雕刻课程遇到困难让他意识到勤学苦练是他要一直秉持的学习态度。他说，现在他给自己制定了一个小目标，希望在不久后的烹饪基本功考核中能取得优异的成绩。在点滴中成长，在分秒中进步是他来新东方后最深的感触。

　　谈到未来，郑恩说毕业后可能先去酒店实习，提升自身能力。当有一定的物质和经验基础后，他打算与志同道合的朋友们合开一家中餐馆。

　　郑恩，一个18岁的学厨少年，一个对未来充满信心的阳光男孩，相信他的未来也因为他的乐观、好学闪耀着炫丽的色彩!