00后学厨少年张泽鹏

来源：福建新东方厨师培训 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2015-09-09 | 浏览次

00后的新新人类无论是穿着、个性，还是思维方式、消费观念上都深深打上了鲜明的时代烙印，他们大多是独生子女，比起上一辈他们有良好的物质条件和优越的生活环境。个性、自我、娇气是贴在00后身上的标签。然而，在

00后的新新人类无论是穿着、个性，还是思维方式、消费观念上都深深打上了鲜明的时代烙印，他们大多是独生子女，比起上一辈他们有良好的物质条件和优越的生活环境。“个性、自我、娇气”是贴在00后身上的标签。然而，在福建新东方烹饪学校出现了许多00后的鲜肉厨师，他们“阳光、自信、时尚”，是新一代厨师的代表。来自金领大厨15班的张泽鹏就是00后厨师的典型代表。

00后的张泽鹏来自福建长乐，今年8月初他踏上前往福建新东方烹饪学校学厨师的道路。比起上一辈想做而不敢做的心态，00后崇尚自由，追求自我，有梦就去冲的态度让他们的学习、生活有了强有力的动力。张泽鹏是如此，小时候看到表姐在煮饭，于是他心生好奇凑过去看热闹，就这样在表姐潜移默化的影响下，他渐渐有了学厨的念头。今年中考结束后，他向家人提起了学习厨师的意愿，但在家人看来，他年纪尚浅而学厨又特别考验忍耐力，家人怕他坚持不住，所以一开始拒绝了他的请求。他向家人敞开心扉表明自己学厨的决心后，最终家人同意了他学厨的意愿。

初到新东方，由于比班级里其他同学来得晚些，一开始他还赶不上其他同学学习的步伐，但在同学们帮助下，他渐渐追上班里的学习进度。对于老师，他也是啧啧称赞“老师特别好，有时候会找我聊聊人生，教我怎么做事，特别感谢老师，他教会了我很多东西”。
谈及兴趣爱好，他坦言平时就喜欢做菜，此外，自己也喜欢篮球、跑步等体育锻炼，还有就是睡觉。“因为实在太累了，所以睡醒了才有力气干活啊”他开玩笑道。
15岁的张泽鹏深知学厨并非易事，他自己也坦言需要坚持。喜欢一件事并不是那么容易，更何况从事自己喜欢的事业。虽然年龄小，但是心态却不小。他说他特别喜欢《海阔天空》这首歌，海阔天空在勇敢以后，要拿执着将命运的锁打破，对他而言，坚持即是如此。厨师是辛苦是，但是对他而言所有的辛苦是值得的。