杰出
来源:福建新东方厨师培训 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2015-09-11 | 浏览 次
1994年出生,年薪15万,1米82的身高,棱角分明的五官,清秀中带着一抹俊俏,帅气中又不失一丝温柔。 他就是本期主人公王丹,王品集团旗下南京王品台塑牛排副主厨。 青春年少有梦想 王丹来自安徽安庆,初中毕业在家
1994年出生,年薪15万,1米82的身高,棱角分明的五官,清秀中带着一抹俊俏,帅气中又不失一丝温柔。
他就是本期主人公——王丹,王品集团旗下南京王品台塑牛排副主厨。
青春年少有梦想
王丹来自安徽安庆,初中毕业在家里玩了两个月后,便踏进了新东方烹饪教育,选择了两年制金领大厨专业学习。
“长大当一名厨师,是小时候就有的梦想,读初中时更是念念不忘提了好几年”,王丹回忆说:“父母认为学厨师要趁早,就这样,初中毕业后就顺利来到了新东方。”
王丹自信、阳光,浑身充满着朝气蓬勃的青春气息。从小就爱动脑、爱动手的他似乎对烹饪有一种特有的天赋。班主任石志华大师说:“这小伙别看他整天乐呵呵一脸无所谓的样子,其实他脑子里有很多想法,再普通的作品到他手里都能够给人一种意想不到的效果。”
对王丹来说,两年的学习时光是充实而快乐的。在校期间,他不仅获得了班干、学员等称号,更是在毕业前夕获得了第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛安徽赛区个人赛金奖、全国总决赛个人赛金奖、个人赛创新奖、团体赛特金奖等。所有的努力都不会白费,这一切都为他顺利毕业走上工作岗位奠定了坚实的基础。
幼狮计划里的一头猛狮子
毕业后,王丹通过分配来到了南京市王品集团旗下王品台塑牛排,入职岗位是厨房助理。
2014年7月,王丹参加了王品集团内部高层主管培养课程——“幼狮计划”。王品集团的幼狮计划被称为餐饮界的黄埔军校,能够参加幼狮计划的有很多都是“211大学”的本科生,尽管王丹在学历上并不出色,但在新东方烹饪教育学到的扎实技能让他鹤立鸡群,勤奋、果敢,做事灵活且有魄力,再加上拥有成熟的烹饪技能,王丹最终以综合排名靠前的成绩晋升为副主厨,真可谓幼狮计划里的一头猛狮子
升为副主厨以后,除了日常的工作之外,王丹还参与了多家店铺营运管理以及全国王品店铺菜色的研发。
做到别人离不开你,你就杰出了
王丹总是很谦虚,他常将自己的杰出归为缘分,“我与8字很有缘,2010年8月份踏进新东方,2012年8月份毕业踏进人生的第一份工作,2013年8月份入职王品集团,2014年8月份晋升为副主厨,就在今年8月又以杰出校友代表的身份回母校新东方参加了27周年庆典,想想真是太激动了!”
杰出背后离不开勤奋努力,人生的选择又何其重要,王丹给笔者说,“感谢新东方,让我踏进了人生梦想的大门,感谢我亲爱的老师 对我的辛勤栽培。最后,送给师弟师妹们一句话:任何一个职位,哪怕再小,做到别人离不开你,你就杰出了。”