杰出

来源：福建新东方厨师培训 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2015-08-11 | 浏览次

选择，无悔 90后的郭泽伟来自漳州，是2011届金领大厨1班毕业生。身为家中的的男孩，郭泽伟从小就备受家人宠爱，两个姐姐都是学霸，大姐是在读博士生，二姐是研究生，在学霸的氛围下，他从小学习成绩就相当

选择，无悔
90后的郭泽伟来自漳州，是2011届金领大厨1班毕业生。身为家中的一个的男孩，郭泽伟从小就备受家人宠爱，两个姐姐都是学霸，大姐是在读博士生，二姐是研究生，在学霸的氛围下，他从小学习成绩就相当不错。高考结束后他被一所大学录取。或许是从小就有强烈的美食情节，郭泽伟同学做了一个人生中最重要的决定---学厨师。当时，家人对他的想法十分不理解，纷纷投出反对票。但是郭泽伟通过和家人促膝长谈，最终说服家人顺利来到福建新东方烹饪学校，成为金牌一班的一员。
至今回想当初的决定，郭泽伟仍然不后悔。他坦言，有多少人一生可以从事他所喜欢的工作，我现在能从事自己喜欢的事业也感到很满足与幸运，我也很感谢家人一直以来的支持与理解，现在家里人对于我的职业是满满的称赞。每次回老家我总是亲自为家人烹饪拿手好菜，家人的称赞与默默支持是我前行的最有力的动力。
坚定，前行
虽然郭泽伟生性内敛，不善表达自己，但是在老师、同学们的眼中，他是一个善于思考，追求极致的完美主义者。初到学校，虽然他是不折不扣的烹饪迷，但对于专业的烹饪技术，之前一直也没机会接触，所以在学习初期也没少碰壁。练习刀功，他是班里切得最慢的同学；练习翻锅，他又是书生气十足，连端锅也不稳；练习雕刻拼盘他是班上最后一个交作品的······
面对这些挫折，他一开始也相当沮丧，但是既然选择就要无悔前行，深知万事开头难的他坚信笨鸟可以先飞，两年后当他站在学子的领奖台上，那风轻云淡的笑容背后是两年来努力好的证明。
生活，享受
现代浪漫精致法式料理厨艺的“教父”保罗·博古斯曾坦言：烹饪是燃烧的艺术，就像和你的情人幽会，你必须放肆一点，投入一点，去享受那个浪漫而富有创造力的过程。的确，烹饪是创造快乐、享受生活的过程。
热爱生活的人自然会把他们的生活态度融入食物中，食客自然也会感受到他们的用心，郭泽伟就是如此，他是班中最懂得享受生活的学生之一。热衷茶道的他特意买回一套茶具，闲暇时邀上老师和三五个同学在他的寝室里品茶说茶，聊学习，聊生活。他开玩笑地说，我一天不喝茶就会晕，两天不喝茶就会病，三天不喝茶，就可以去找马克思喝咖啡了。
未来，继续

“两年的时间真的过得很快，那时候要离开学校真的是十分舍不得”郭泽伟同学由衷发出感叹。2013年5月，郭泽伟以优异的成绩顺利毕业，被学校优先推荐到豪生大酒店就业，凭借扎实的基础和良好的表现，很快便在第三个月升为凉菜房的主管，14年2月被升为烧腊房主管，15年3月升为中厨房的副主厨，今年7月份在三盛地产.伯恩食品中央厨房任技术总监助理，月薪7000元。
谈及这两年的工作感受，他坦言做厨师就要坚持，要有“既来之，则安之”的精神，调整好状态，迎接每一天的工作。不计较比别人多为公司付出一点，因为默默的奉献，总会得到回报。这两年的努力工作，他得到最快晋升，受到老板更多的器重。未来，他坦言还在继续，还在努力。
最后他鼓舞学弟学妹在校期间一定要勤奋学习，学好基本功。此外，做厨师切忌浮躁，更不能急功近利，只能靠信心揣摩和刻苦勤奋，深微细致地去钻研才能取得杰出。学校给了你们很好的环境，很好的条件，你们莫荒废。