杭椒仙菌炒牛柳 时间：2023-11-22 浏览： 学生：吴*工 专业：烹饪工艺 材料：牛柳、杭椒、蘑菇、葱、洋葱、少许干辣椒、姜茸、蒜茸。 一、热锅注油，油热放牛肉爆至刚熟，盛起备用； 二、另起锅，锅热注油，放姜茸蒜茸、辣椒干爆香、放洋葱、辣椒、蘑菇和葱头，爆至六至七成熟放盐和撒少少胡椒面，兜匀，倒入牛肉和葱，喷少少料酒，高度酒最好，翻几下可上锅。 上一篇：家常豆腐炒肉 下一篇：白炒虾球
