八大菜系 系统学习 掌握精髓
Training target
LEARNING CONTENT
EMPLOYMENT
匠心独运 金鼎打造 学实实在在的技能
学员课上动手实操练习
阶段达标考核，强化学习质量
实训课程老师指导教学
举办技能大赛，以赛促练，以赛促教
教师点评菜品 达到技能进步
轮岗实习，锻炼学员综合素质
在福建新东方烹饪学校，三年你都能学会什么
八大菜系，系统学习，主要系统学习闽菜、川菜、粤菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜等...
基本功阶段 凉菜阶段 热菜基础 热菜提高 热菜强化 地方菜系 好原料的制作
雕刻 盘头 花式拼盘 中式面点 西式面点 咖啡饮品 西餐制作 面塑 糖艺
常见山珍海味加工整理与菜肴制作、干锅、吊锅等特殊器皿菜肴制作、宴席设计与制作、宫廷菜肴制作、火锅制作、广式烧腊制作及川卤、京卤、酱卤等菜肴制作....
企业定向班 多种就业机会帮扶
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