周末授课：每周六、日上课，自由搭配上课天数。

内容丰富：每天教授4道菜式，全套8天。

四人一班：采取4人小班模式授课，更专心授艺。

现场辅导：老师辅导，学得精，学得透。

两人团报更优惠。

刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识（麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味）、上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等。