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番茄不炒蛋还能这么吃,番茄的神仙做法!

时间:2021-08-28 浏览:

  有没有这样一种菜让你猜不到他到底算蔬菜还是算水果,如果有的话那么番茄一定是其中一个选择,番茄作为蔬菜界的天选之子,一年四季都会出现在饭桌上。比如最常见的就是番茄炒蛋、还有番茄炖牛腩、番茄鱼、番茄疙瘩汤等等,可以说番茄可以做各种各样的菜式。

  番茄中的名菜番茄炒蛋,相信一定是很多新手小白的必学菜品,只要有这道菜基本上可以一顿饭就能吃完了!除了炒蛋外,有一个番茄的神仙吃法,今天来介绍一款叫做番茄酿的菜!

  步骤:

  1、把番茄洗干净,切除顶部,用小刀将里面番茄肉挖出,放置在一旁备用。

  2、然后调制肉馅,在切碎的肉中加入鸡蛋清、生粉、盐、蚝油、酱油、料酒,再搅拌均匀。

  3、之后少量多次加入水搅拌均匀,再倒入食用油、葱花继续搅拌。

  4、把做好的肉塞进番茄内,盖上番茄盖子,送进烤箱180°C,烘烤25分钟。

  5、最后把剩下的番茄肉加少许盐翻炒出汁,倒入淀粉水勾芡,现成的番茄汁就做好了。

  番茄的绝美吃法!还不赶紧学起来,记得多关注福建新东方烹饪学校哦!

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