近期一部美食纪录片可谓引爆了整个中国甚至于世界，《舌尖上的中国》在各种话题的延伸之中已不仅仅是作为一部单纯的美食纪录片，同时也成为海内外观众领略中华饮食之美的媒介。     记得在网上看到《舌尖上的中国》的导演陈晓卿曾说过这样的一句话，“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。这令人印象深刻的一句话感动了每一个人。作为一部美食纪录片，其文化意义是非凡的。只有真诚的对待中国博大精深的美食文化的一系列食物，才能为大众制作出一部真正切合中国美食寓意的纪录片，才能为人们所认可、推崇，甚至于从中得到无限的感悟与感动。而人们正是从食物中获取营养，从而生生不息的繁衍、生存。因此导演带着对食物的敬意和感情所制作而成的纪录片更能轻易地让人们从中感悟到中国美食文化的韵味，以及美食背后的种种人生百味。
    或许是因为自小对美食的向往，一年前我带着厨师梦来到了福建新东方烹饪学校，现今的我已经能熟练的操作着菜刀，对食材进行魔幻般的变化，烹调出各种色香味俱全的美味佳肴。《舌尖上的中国》这部美食纪录片让我自豪于中国饮食文化的博大精深，自豪于作为厨师的自己能够烹饪各式美食，不仅能满足于自我对美食的追求，更可以让更多的人品味中国美食。
    今后在厨师道路上，我将会“带着对食物的敬意和感情”烹调天下美食，发扬中国的美食文化。
 
福州新东方厨师学校（福州新东方烹饪学校）高老师将继续与你分享更多学生心语的相关文章。