一千个读者就有一千个哈姆雷特，同样地，一千个烹饪爱好者也有一千个原因学习厨艺。对于烹饪精英10班的白玉龙来说，开店创业就是他学厨师再简单不过的原因。

　　来自河南的白玉龙同学于今年2月17日来到福建新东方烹饪学校学厨艺。对他来说，来新东方烹饪学厨师就是要学好烹饪技术，为以后开店创业做充足的准备。现在白玉龙已经有了比较清晰的餐饮创业蓝图，“冬天主打火锅、火锅，夏天推出凉菜”白玉龙说道。虽然没有餐饮创业经历，但是白玉龙觉得“世上无难事，只怕有心人”，只要努力往前冲，才有杰出的机会。

　　现在他来到福建新东方烹饪学校学厨师，他给自己定下的目标就是尽自己较大的努力学好每一堂的课程，为日后开店创业做技术积累，让自己的餐饮创业之梦不再是空谈。