黄健勇：再出发

来源：福建新东方厨师培训 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2015-08-18 | 浏览次

黄健勇，24岁，来自泉州，作为金领大厨15班的班长，在一群以95后为主的小鲜肉中，他这个90后的腊肉阅历稍显丰富。他自己坦言，虽然年龄比他们大一点，但是自己比较孩子气跟他们在一起学习生活还是没有代沟的。来学

黄健勇，24岁，来自泉州，作为金领大厨15班的班长，在一群以95后为主的小鲜肉中，他这个90后的“腊肉”阅历稍显丰富。他自己坦言，虽然年龄比他们大一点，但是自己比较孩子气跟他们在一起学习生活还是没有代沟的。
来学校之前，他曾做过很多份工作，在广州物流公司待过、开过铲车、也学过建筑和水电等等。因为对学习的不感冒，所以他十六七岁的时候就出来闯荡。谈及这几年工作的感受，他坦言自己学习能力和适应能力都蛮强的，但是当时觉得自己还年轻，反正到处闯闯也蛮好的，自己也能长长见识，所以就经常换工作。

当问及为何来到福建新东方烹饪学校学习烹饪时，他坦言就是想学门技术。已经有几年社会阅历的他深知掌握一门技术的重要性。但是苦于不知该选择哪门技术，最终因为“吃货”妹妹的一句“就去学厨师吧”的话，他选择重新出发去学厨师。谈及自己的厨艺，他坦言之前没机会去实践，因为母亲煮得一手好菜，自己英雄无用武之地，自然也不知道厨艺如何。谈及母亲的厨艺，他啧啧称赞“我妈的厨艺可以去当老师了”。
来福建新东方烹饪学校已经将近一个半月，对于重新步入校园生活，他坦言一开始就满满的期待。来学校这段期间，他也是相当满意。职业技能学校的学习跟普通高校的学习毕竟不一样，技能学校更多强调的是技能的学习，学校会给予学生较多的时间去实操，就像我们这阶段练习烹饪基本功，我们就在刀工、翻锅等实操中学习。

学习之余，他喜欢运动来充实自己的生活，俯卧撑、篮球、羽毛球是他经常锻炼的项目。除此之外，他跟大部分的男性观众一样喜欢热血功夫电影，今年上映的《杀破狼》及去年创业票房纪录的《速度与激情7》是他最喜欢的电影之一。“学校的学习的生活很充实，但是自己业余的生活也要很充实”他说道。
未来，他希望毕业后能够到星级饭店去工作。他坦言既然选择重新再出发，他就做好奋斗的准备，未来厨师长、行政总厨是他努力的方向。