随着开学季的到来，经过一个漫长暑假的小伙伴们又齐聚了！新的学期、新的起点、新的希望，小伙伴们是否又有了新的梦想新的行动呢？福建新东方烹饪学校在小伙伴们重新相聚的同时，又迎来了一批批新的小伙伴，在寸光寸金的青春年华里，小伙伴们可得为自己的明天加油了！

    走进福建新东方烹饪学校，刀工实训基地、翻锅房都能看到同学们忙碌的身影，其中有很多都是今年夏季刚入学的新生，他们的入学第一阶段课程就是基本功的练习，入学第一天起同学们就将面对的一口重达3公斤左右的炒锅，要想学好烹饪技能就必须先学会灵活掌控烹饪工具。

新同学正在练习翻锅

    在同学们眼里，翻锅并不是一项简单的技术，尤其是对于女孩儿来说，如果手腕的力度不够，是根本拿不起来的，但是他们始终坚信熟能生巧，再难的技术也会在一遍遍的练习过程中熟练掌握。在练习现场，同学们在老师的带领下采用各种方式练习，老师在旁边为同学们击鼓打气，或者是两个班的同学比赛练习，同学们说在这样热闹的氛围中学起来就显得轻松了。

新生练习刀功练习

    切菜在常人看来是一件比较容易的事儿，但是真正练好刀工却并非易事。同学们将手中的食材切成丝、片、条等各种形状，大小均匀、规格统一是老师对他们的基本要求，初学的同学往往在切的时候双手会发抖，指导老师则在一旁为同学们打气，演示给同学们看，在老师的指导下同学们的刀工水平日趋进步着。

    对于走进福建新东方烹饪学校的每一名新同学来说，都意味着站在了新的起点上，新的人生梦想舞台上。他们都有着共同的爱好——烹饪；他们都有着共同的梦想——做一名好的厨师；他们深谙“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随”的真谛，所以他们在梦想的起点上努力着、奋斗着。相信他们，会用行动验证梦想的学子都会收获属于自己的希望。