好吃的曲奇饼干怎么做？
时间：2021-05-23 浏览： 次
时光匆匆，今天吃到了好吃的曲奇，所以把它简单的做法分享给大家。做法也简单，大家可以在家学习制作，之后可以当休闲零食或者分享给家人朋友当一个小礼物，毕竟亲手做的肯定不一样。
用料：低筋面粉200g 黄油100g 鸡蛋液30g 糖粉 30g
海盐2g 白巧克力适量 冻干草莓粉适量
1、提前准备好材料，把软化后的黄油放在盆中，之后将糖粉和海盐搅拌均匀再用打蛋器电动发至黄油蓬松，直到颜色变白。随后将鸡蛋液加入，蛋液要分次加，不然易油和液体分离。
2、彻底打发好后将200克低筋面粉加入，记住要提前把面粉过筛一下，之后充分翻拌均匀再揉成团，用刮刀充分翻拌均匀，揉成团后放入冰箱冷藏30分钟。
3、将冷藏好的面团用擀面杖把面团擀成5mm厚的面片，之后可以选择喜欢的模具压出不同的花纹，放在烤盘。
4、放入烤箱，中层，上下火，150度烘烤25-30分钟左右，之后等待放凉享用。
5、可以在曲奇上加入巧克力、水果、奶油等你喜欢的东西，曲奇饼干酥脆浓香，味道好极了！
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