福建哪里有闽菜培训学校?
时间：2020-03-28 浏览： 次
闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西，闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称。闽菜调味偏于甜、酸、淡。甜能去腥膻，故多用糖；酸则爽口开胃，故善用醋；淡可突出原料本味鲜纯，故少用盐；并以甜而不腻、酸而不峻、淡而有味为人称道。闽菜中以调味独特著称的名肴有：酸甜竹节肉、醉糟鸡、橘汁咖喱鱼、白炒竹、沙茶鸡块等；哪里有闽菜培训班呢？
小编推荐你去福建新东方烹饪学校，那里课程设置很全面，老师上课也都很专业而且详细，下课后我们还经常讨论呢，跟朋友一样。这里有一位大师许建老师非常擅长闽菜制作，说起许建老师经验想当丰富，从事厨师这个行业已经四十多年了，以闽菜大师著称，深受学生爱戴。福建新东方烹饪学校的学习采用一对一小班教学模式，这样可以帮你快速掌握闽菜核心技术，注重学生动手操作90%都是实操。从理论知识、制作工艺、花样技巧、开店管理、经营理念全面教学，全程指导你从基础差到开店创业，学习过程包括：
1.讲述闽菜秘制方法，食用方法及保存方法。
2.闽菜的制作方法。
3.学员实践操作闽菜的整个制作流程。
4.反复实践操作，能独立完成闽菜的。
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