金领大厨

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金领大厨 专业概述

两年制课程,专注培养复合型管理技术人才

培养目标:以培养星级酒店,大型连锁餐饮的行政总厨厨师长高级烹饪技术型人才为目标。符合社会需求,善技能,懂管理的复合型技术人才。

学习内容:精通八大菜系经典名菜,市场流行菜及熟悉中、西式名点制作。

就业安排:五重就业保障,四项就业指导,合格毕业生推荐到星级酒店,胜任酒店管理岗位。

系统培训 轻松拿证

尽心尽力 学习快人一步

福建新东方烹饪学校,通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书和国家职业资格证书。

学习内容 CONTENT

阶段性教学,实践为主理论为辅

金领大厨优势 ADVANTAGES

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

金领大厨教师团队 TEACHERS

尽心尽力 学习快人一步

职称:高级烹调师,闽菜粤菜大师 履历:1996—1999年,福州福州伟恒大酒店中餐厨师长;
1999—2002年,福州金源大酒楼中餐厨师长;
2002—2005年,莆田运永盛大酒店厨师长...
擅长:闽菜、粤菜、艺术拼盘 履历:2008-2012外派乌克兰(中石油驻外办)接待主厨
2012-2016中石化玛依塔克酒店厨政总监,接待全球APEC会议
2016-2018 任百花村国际酒店中餐经理兼后厨副厨
擅长:烹调、闽菜粤菜 履历:2003年,任职于印度尼西亚香港国际大酒店;
2005年,任职于福州新繁阳光酒店;
2008年,在福建省法院培训接待中心任厨师;
擅长:果雕、泡沫雕、特色农家菜、湘菜 履历:2008年,江西南昌柴米油盐酒店担任厨师长;
2010年,江西南昌0791大酒店担任厨师长;
2011年,入职福建新东方烹饪学校;

金领大厨学习品种 CUISINES

八大菜系 + 燕鲍翅参肚

金领大厨专业课程内容极其丰富,涵盖了八大菜系的经典名菜/流行菜/创新菜及各类宴席制作。并开设中式面点相关拓展课程。

金领大厨成功学子 CUISINES

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