鸡蛋也可以这么做！
时间：2021-04-20 浏览： 次
众所周知，鸡蛋一直是大家每天早餐基本都会吃的，就算不吃老妈也会逼着吃，毕竟鸡蛋是早上的必备品，而且它的确有它的优势，口感好、做法多样、价格便宜、营养还特别丰富。
不过大多数人也认为，吃蛋黄会导致我们胆固醇摄入过高，所以很多人吃鸡蛋时不愿意吃蛋黄。但是事实上鸡蛋的蛋黄毕竟只有那么大，所以需要注意其他饮食摄入胆固醇的量菜最重要。
蛋黄富含大量钙、磷、维生素 D 等人体必需营养素，所以别随意把蛋黄丢了。今天，小编作为福建新东方烹饪学校的小编就跟大家分享一道家常鸡蛋饼，调好面糊往平底锅或电饼铛里一倒，一张香喷喷的面饼没一会就完成咯。
色泽诱人，加上葱香、奶香和蛋香，吃起来营养又美味。而且自己在做的时候还可以加点蔬菜丁、肉丁之类的，更有食欲了！
食材
鸡蛋 3个 葱花10g 牛奶240g 面粉 140g 食用盐 1g 胡萝卜 30g
做法
1. 3个鸡蛋，10g葱花，搁一块搅一搅。喜欢味道较浓的，可以加1至2g盐。
2.接着再来30g胡萝卜丁，240g纯牛奶，外加140g中筋面粉，拌一拌，做成顺滑面糊。牛奶可以用等量清水代替。
3. 平底不粘锅刷薄油，舀入一小勺面糊摊平。面糊尽量摊薄一些，煎出来的面饼才会轻薄易嚼。
4.小火煎至底部凝固后翻面，继续煎至两面熟透。
5.出锅。
学早餐来福建新东方烹饪学校！
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