名师风采

毛文天

职称:
面点师,烘焙师,裱花师;
毛文天老师1999年进入烘焙行业,师从海归名师,精通欧、美、日、台湾各系烘焙产品,尤其擅长欧美健康面包、风味蛋糕、各种甜品、各色披萨、多样裱花。特殊的工作环境、接触到众多来自国际、国内烘焙行业专业顶尖人才,炼就了根据现场食材、拈手即来烘焙产品的本领,能制作数百款各国风靡产品。
简历:
1999 -2001年,就职于阳光假日大酒店西点房领班;
2001-2016年,福州山姆会员店蛋糕房任技术指导、领班。
2016年3月加入福建新东方烹饪学校,任西点专业教师。
人生格言:一分耕耘  一分收获
个人荣誉:
2018年 第19届全国烘烤职业技能大赛 月饼技术二等奖
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