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创业帮扶 | 福建新东方就业回访——金祥烧烤

时间:2021-04-16 浏览:

  近年来,餐饮业中利润最高、增长最快的品类非烧烤莫属,这也是流行性非常广的大众饮食之一,市场前景可谓是一片广阔。随着天气逐渐炎热,烧烤专业将抢占夏季市场,同时也将迎来新一轮学习旺季。
  烧烤学员创业门店
  今年3月,金祥烧烤老板陈金枝在我校参加了为期5天的特色烧烤创业班,学成后回到闽侯开始筹备这家烧烤店。从开店选址到食材制作,陈金枝都亲力亲为,合理安排好各个环节。


  4月14日当天,是金祥烧烤试营业的第一天,陈金枝特邀请我校烧烤创业导师关小毅进店指导,并有针对性的开展帮扶工作。
  当询问到陈金枝每天的工作内容时,她说道,每天早上六点钟就会去市场上买一些新鲜的原材料,如果是在采购量比较大的情况下,就会安排市场直接配送到店,下午三点前就需要把用来烧烤的材料处理好,这样才能够在四点开始营业。

  随着天色渐渐变暗,顾客越来越多,陈金枝在关老师的指导下,有条不紊地在现场进行工作。现场获得了顾客的一致好评,同时也在两个小时内获得了非常可观的营收。

  收工后,关老师协助陈金枝对今天的试营业情况进行复盘,总结归纳经营过程中的优点和不足,也坚信今后金祥烧烤能做的更好!做的更大!
  福建省新东方技工学校以传授技术为重点的同时,提供完善的创就业帮扶体系,让你顺利开店,自己当老板!

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