西点大师班

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烘焙产品类、韩式裱花类、裱花&蛋糕类咖啡类、饮品类、调酒类、西餐类、法式甜点类、主题甜品台

巧克力点心 西餐 咖啡饮品拉花
法式甜点
烘焙产品类
烘焙产品类

饼干、常温蛋糕、起酥点心、挞派、软质面包、欧式面包、手工软欧等

裱花课程

花卉、生肖、人物、陶艺蛋糕、欧式蛋糕、韩式裱花、镜面蛋糕

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咖啡类
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花卉、生肖、人物、陶艺蛋糕、欧式蛋糕、韩式裱花、镜面蛋糕

饮品类

奶茶4款、果茶4款、气泡水4款、奶昔4款等

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西餐类
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香辣鸡腿堡、牛肉汉堡、水果披萨、海鲜披萨、培根三明治等

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慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋

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刘海玲
刘海玲
职称:
高级西式烹调师、高级翻糖研发师
擅长:
翻糖、裱花
工作履历:
2004年加入烘焙行业
2004-2014担任在福建复茂食品公司技术骨干
2015-2017担任莆田九零客栈后厨管理
2017-2018开设翻糖蛋糕培训工作室
个人荣誉:
荣获PME英式翻糖证书
荣获十九届全国焙烤职业技能大赛福建赛区个人二等奖、团体金奖
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