教学质量

伯乐一点胜庸师百万
BOLE IS BETTER THAN YONGSHI
标准化流程教学体系

新东方拥有完善的教学体系,严苛的标准化教学流程,注重学生的实训教学, 确保每个细节的教学品质。

  • 上课前整理着装

分阶段教学,循序渐进
  • 01技能基础模块
  • 02技能拓展模块
  • 03技能强化模块
  • 04岗前训练模块
  • 05老师训练模块
  • 06宴席制作模块

    厨房基础技能与规范; 原料刀工成形及运用技巧; 烹饪原料熟处理及加工技术; 烹饪基本味型和烹调技法; 基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术。

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学到真本领才是王道
BOLE IS BETTER THAN YONGSHI

好设备美环境高品质
BOLE IS BETTER THAN YONGSHI

好设备成就好技术

学校对中餐西点西餐专业教学设备进行不断升级,新增进口设施设备70多台,国产高端设备 200多台,让学生学到的技术更系统、更全面!

美环境营造好氛围

学校是一所综合型职业院校,学校位于福州市长乐区,占地百余亩,绿树成荫,环境优美。学校篮球场、休闲区、图书馆、电脑室...

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真材实料,注重实操
PAY ATTENTION TO PRACTICAL OPERATION

真材实料练就真技术

好厨师都是真材实料练出来的,新东方为学生提供足量的实习原材料,包含实习操作的鸡、鸭、鱼、肉、鱼鲍生鲜、牛蛙甲鱼等,学生学得会!

阶段考核检验学习成果

新东方会定期对学生进行专业技能考核,检验他们的功底扎实与否,让他们意识到自己的优缺点,认识到 “人外有人,天外有天”的道理,为今后的学习增添动力,成就更好的自己。

烹饪大赛出成效

学校积极组织校内学生参与校内外各项烹饪比赛,以赛促学,以赛促教,让学生各方面技能得到全面发展。

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