6+1从烘焙到饮品,任意组合自由搭配
循环开课,灵活学习
烘焙到饮品一步到位
牛奶曲奇、杏仁瓦片、手指饼干(约19种)
伯爵至尊、香草茉莉等(约18种)
各种造型、网络爆款(约30种)
拔丝蛋糕、榴莲千层等(约17种)
日式甜甜圈、藜麦吐司等(约18种)
蓝盆花、栀子花(约23种)
经典奶茶、港式奶茶(约12种)
擅长:
面点,烘焙,裱花
荣誉:
参加“丘比杯”比赛考取铜奖;
十九届国内烘焙比赛福建个人一等奖、团体金奖
履历:
1999 -2001年,就职于阳光假日大酒店西点房领班
2001-2016年,福州山姆会员店蛋糕房任技术指导
2016年3月加入福建新东方烹饪学校,任西点专业教师
擅长:调酒、饮品调制
荣誉:
2011年调酒师技师职业资格认证
浙江省调酒师竞赛技能比武中荣获第一名并考取“浙江省技术能手”的荣誉称号
履历:
2009年福州IN88酒吧调酒师;
2010年莆田Hofbrauhaus HB酒吧调酒师;
2012年福州Love Club乐府酒吧调酒师;
擅长:法式面包及甜品
荣誉:
曾协助新加坡米其林大厨温友诚出书
每年协助参加香港的HOFEX(亚洲食品餐饮及酒店设备展)的大赛
履历:
2017年 参加新华教育集团“丘比杯”荣获铜奖;
2018年 参加十九届国内烘焙比赛福建赛区荣获三等奖(蛋糕装饰);
2018年 参加十九届国内烘焙比赛福建赛区团体赛金奖
擅长:
西点、烘焙
荣誉:
2012年在上海国际烘焙展中心以十层婚礼蛋糕考取“特别创意奖”;
2014年屡次荣获福建新东方烹饪学校各项技能大赛。
履历:
2002—2011年在国内多家面包店担任技术总监;
2013年加入福建新东方烹饪学校担任西点教师班主任;
全职烘焙教学指导,还原欧式西点学习
西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁
打破传统的课桌、考试卷,全新的教学模式
爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质。