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找西点培训学校来福建新东方!

时间:2021-08-20 浏览:

  西点是目前的热门行业之一,西点师更是受到了市场的青睐。随着人们生活水平的提高,西点师的发展趋势越来越好,面临众多西点消费者的局势,我国西点师数量严重稀缺,这给有意向学西点的学生提供了非常不错的发展机遇。找西点培训学校来福建新东方烹饪学校!

  以培养大型连锁企业技术总监、西点烘焙师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作;了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。

  一、职业素养(180课时)

  01军训、开班典礼

  02职业素质 (西点企业员工手册)

  03德育课程(体育与健康)

  04就业指导课程(面试技巧、简历技巧)

  05名企名店观摩学习

  二、专业理论知识(360课时)

  01《西式面点工艺》《西点基础》

  02《烹饪营养与卫生》《工艺学》

  03《餐饮实用英语》《专用英语》

  04《门店精细化管理》《就业指导》

  三、专业实训(2850课时)

  01裱花类课程(抹胚花卉 类动物类)

  02蛋糕类课程(造型 陶艺蛋糕 翻糖蛋糕等)

  03烘焙类产品(面包类等)

  04酥类产品(混酥 清酥类等)

  05韩式裱花类(奶油霜 整款韩裱等)

  四、岗前实训考核(390课时)

  01岗前模拟、饼店模拟实训运营

  02大型甜品台设计、市场流行品种

  03阶段性考核与认证考试

  04毕业会考、毕业典礼

  五、校企定向班培训(360课时)

  毕业生可在星级酒店、国内知名连锁餐饮企业、大型企业餐饮管理单位工作。该专业的老师均是由教学经验丰富,在业界有较高社会知名度的西式面点师担任,拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验。在老师的细心指导和点评下,学生能循序渐进掌握各类制作技法和绝技绝活。

  福建新东方烹饪学校为学生提供完善的软硬件设备+舒适的教学环境,引进国内外高端先进设备,保证学生上课质量。学校自办学以来,积极探索校企合作新型人才培养模式,入学签订就业协议,为学生搭建就业通道的同时,也为企业定向培养人才,以此保证学生顺利就业。如今学校已与上百家企业达成合作,为社会输送了成千上万名技能人才。

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