西点讲师：黄家久

职称：
西式面点技术专家、烘焙师、厨政管理师、

经历：
在国内多家面包店担任技术总监
上海国际烘焙展中心考取“特别创意奖”

西点讲师：毛文天

职称：
面点师，烘焙师，裱花师

经历：
阳光假日大酒店西点房领班
福州山姆会员店蛋糕房任技术指导、领班

西点讲师：陈锦

职称：
技师，福建省技术能手

经历：
温州稻香村烘焙师
香帝西饼技术导师

西点讲师：夏守杭

擅长：
裱花师、韩式裱花师、烘焙师

荣誉：
东哥面包房担任技术总监
希尔顿逸林大酒店西点房领班