大厨精英

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专业概况

大厨精英以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,能够熟练制作八大菜系菜肴、营养配餐、经典名菜及市场流行菜及中、高档宴席设计制作的全能型烹饪人才。

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专业优势

当前我国餐饮行业发展迅猛,是国民经济发展迅速的行业。作为支柱性产业,每年至少新增岗位 160万个,对专业烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下,更是带来了餐饮业的蓬勃发展,为厨师职业带来了前所未有的就业良机!

师资团队

大厨精英教师配备方面依照高、尖、精的标准;
教师标准:必须有餐饮行业一线工作经历,具有丰富烹调理论教学经验,且具有专业院校烹饪专业学历。

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优秀学子

厨师行业是各行业中的一颗明珠发展迅速,人才匮乏,市场缺口每年递增。高薪无忧的工作环境,轻松舒适的工作氛围,这一切都让厨师成为行业翘楚。

李绍灯-后厨主管

初中毕业的他,选择去父亲的私营钢材市场工作,但由于生意不景气,不到一年就另谋他就了。之后他选择了...

唐楠-总厨

学于新东方,工作在菲尔顿凯莱的唐楠,现在已经成为酒店的总厨。每天他的工作便是满足形...

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学生作品

以培养餐饮主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标,使学生能够熟练制作各式流行菜, 精通火锅、卤烤制作技术,成为具备餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才。

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