福建新东方烹饪学校名师高徒

      炎炎盛夏,饕餮盛宴席卷而来。7月,继意大利名厨Graziano Pia造访福建
新东方烹饪学校之后,又有一大波名师大厨即将来袭。名师齐聚,与你同行,你就
是下一个奇迹。
意大利总厨 Graziano Pia(喜来登酒店行政总厨)
 
福建新东方烹饪学校名师高徒

2007年-2013年在广州海航威斯汀酒店担任行政副总厨一职,兼意大利餐厅厨师
长,直接领导40人的厨师团队。并在2009 年被选为酒店最佳管理者。2008年5
月被集团推荐前往威斯汀东京执掌意大利美食节。
 
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职,任职期间由于
出色表现,在2006年及2007年在索菲特西安,索菲特东莞担任意大利美食节主厨。
 
2001年-2002年在新加坡最受欢迎的Angelo Autentica Cucina餐厅担任厨师
长一职。
 
1999年-2001年新加坡Da Vinci 意大利餐厅担任厨师长一职。
 
1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职,并引进卫生标准评估体系。

1997年之前曾经在意大利Siva酒店, Santo Stefano酒店,Des Geneyes酒店
及Genova酒店担任厨师主管,并在台湾工 作过。
 
福建新东方烹饪学校名师高徒

福州香格里拉酒店 夏宫厨师长郑盈

福建新东方烹饪学校名师高徒

从事餐饮业16年,擅长闽菜,粤菜的制作,时刻关注餐饮发展趋势。2007年曾到香格里拉大学学习并获得“烹饪艺术”证书。
曾于2006年10月及2009年9月两次代表福州香格里拉去国外姐妹酒店做中餐美食节,在此期间接待过菲律宾总统,中国驻菲律宾总统领事等高级官员,厨艺受到一致好评。此后还于2010年7月在台北远东国际大饭店及2011年11月在香港游艇俱乐部代表福州香格里拉酒店参加美食节,都获得来客的大力赞赏。2010年6月,被香格里拉集团提名为“最佳厨师”。
 
福建新东方烹饪学校名师高徒
福建新东方烹饪学校名师高徒

马来西亚霸道总厨曾祺辉

      曾祺辉,来自马来西亚,曾任职于日本、澳大利亚、新加坡、德国、美国、澳门等全球多家知名酒店,超过30年的餐饮营运经验。擅长粤菜、上海菜、浙江菜及东南亚各地的各款菜式。
      2014年参加CCTV-2《厨王争霸》国际顶级厨艺大赛中迎战意大利三星米其林大厨,获得胜利。
      2014年北京电视台BTV《食全食美》节目特邀大厨。
 
福建新东方烹饪学校名师高徒

福州中庚喜来登酒店中餐行政总厨文灿培

福建新东方烹饪学校名师高徒

姓名:文灿培
籍贯:中国·香港
职位:福州中庚喜来登酒店中餐行政总厨
奖项:中国金勺大厨奖、中国名厨奖、中国粤菜大厨奖1998年,文师傅更是凭借其精湛的厨艺,从众多参赛厨师中脱颖而出,荣获《美食与美酒》杂志授予的“中国十大杰出厨师”荣誉称号。
经历:
拥有30年粤菜烹饪经验与超群技艺。曾在多间香港及中国大陆豪华五星级酒店从事并担任行政主厨。文灿培师傅的粤菜美食旅程已遍及中国的许多城市。
 
福州喜来登酒店行政总厨赵永东
 
福建新东方烹饪学校名师高徒

职位:福州喜来登 · 行政总厨
中文名:赵永东
英文名:Mike Zhao
兴趣:看书、上网、听音乐、旅游、跑步
工作经历:
2006.6 – 2012.8 三亚亚龙湾万豪度假酒店任职主厨房主管
2012.9 – 2014.4 三亚金茂希尔顿酒店任职主厨房高级主管
2014.5 – 至今 莆田三迪希尔顿逸林酒店任职主厨房厨师长
希尔顿酒店厨师长杨春辉

福建新东方烹饪学校名师高徒
 
职位:希尔顿酒店厨师长
中文名:杨春辉
英文名:Andy Yang
兴趣:旅游、篮球
工作经历:
2007. 6 – 2015.5 三亚亚龙湾万豪度假酒店 任职主厨房高级主管
2015.6——至今 莆田希尔顿逸林酒店 任职主厨房初级厨师长
莆田秀屿假日酒店行政总厨朱光谷
 
福建新东方烹饪学校名师高徒
获奖荣誉:
中国烹饪协会(中餐厨师长)、中国饭店协会(金牌总厨)
工作经历:
1989年广州市白天鹅宾馆(准五星)入行升至中餐主管
1996年长春市香格里拉大饭店(准五星)香宫厨师长
1998年广州市天河南岗兄弟海鲜中心中餐厨师长
2001年新疆乌鲁木齐市鸿福大饭店(五星)中餐厨师长
2007年河北省霸州市国际酒店行政总厨
2009年三亚市海棠湾蜈支洲岛珊瑚酒店(首家海岛酒店)行政总厨
2013年宁波市金港大酒店行政总厨
2014年佛山市保利洲际酒店中餐行政总厨
 
 

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