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于
教
新东方拥有完善的教学体系，严苛的标准化教学流程，注重学生的实训教学， 确保每个细节的教学品质。
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厨房基础技能与规范； 原料刀工成形及运用技巧； 烹饪原料熟处理及加工技术； 烹饪基本味型和烹调技法； 基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术。
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学校对中餐西点西餐专业教学设备进行不断升级，新增进口设施设备70多台，国产高端设备 200多台，让学生学到的技术更系统、更全面！
学校是一所综合型职业院校，学校位于福州市长乐区，占地百余亩，绿树成荫，环境优美。学校篮球场、休闲区、图书馆、电脑室...
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好厨师都是真材实料练出来的，新东方为学生提供足量的实习原材料，包含实习操作的鸡、鸭、鱼、肉、鱼鲍生鲜、牛蛙甲鱼等，学生学得会！
新东方会定期对学生进行专业技能考核，检验他们的功底扎实与否，让他们意识到自己的优缺点，认识到 “人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，成就更好的自己。
学校积极组织校内学生参与校内外各项烹饪比赛，以赛促学，以赛促教，让学生各方面技能得到全面发展。