与其迷茫，不如奋力一搏------金牌15班赖纯煌的自白

来源：福建新东方厨师培训 | 编辑：福建新东方烹饪学校 | 时间：2015-07-29 | 浏览次

我与新东方的故事我叫赖纯煌，来自广西，今年15岁。上个月，我还是一名普通的初中生，中考结束之后，在家人的建议下，我来到福建新东方烹饪学校，成为金牌十五班的一员。看着《中华小当家》和《神厨小福贵》长大

我与新东方的故事
我叫赖纯煌，来自广西，今年15岁。
上个月，我还是一名普通的初中生，中考结束之后，在家人的建议下，我来到福建新东方烹饪学校，成为金牌十五班的一员。
看着《中华小当家》和《神厨小福贵》长大的我，被电视中那些精美绝伦的美食所吸引，对于厨师有种莫名的好感，但是对于长大后要成为一名厨师，我之前真是没想过。
上初中的时候，调皮贪玩，不喜欢整天做作业、练习题、背单词，所以自然也成不了老师父母眼中的学霸。我清楚地记得整个初三，一大摞的《读者》《青年文摘》陪我度过枯燥无味的学习生活。我妈见我对读书不是很感兴趣，学习成绩又不是很理想。担忧我的未来发展，便早早替我计划着未来职业发展方向。经过亲戚的推荐和多次的实地考察，我妈最终建议我学习厨艺，当一名厨师。她认为，厨师永远都不会过时，而且发展前景又比较好。因此，在家人的说服下，我来到福建新东方烹饪学校。

我与厨师的“约会”
来到新东方已经将近一个月了。在这段时间里，我开始接触刀工、翻锅、家常菜烹饪等基本功。基本功的学习是枯燥的，但是不扎扎实实学好基本功，日后怎么成为一名好的厨师呢？
在我身边有一群与我年龄相仿的同学们，他们有的从小就有非当厨师不可的志向，有的跟我一样是家人的建议下来学校学习的。但是不管出于什么样的理由，对于选择厨师这一职业，他们都跟我一样怀抱希望，怀抱未来。
我深刻地记得首次下厨的场景，那天老师让我们开始尝试着做一道简单的家常菜，而信心满满的我选择了看似简单的青椒炒土豆丝这道菜，本以为首秀会旗开得胜的我，在亲口尝后的内心是崩溃的。首战的失利，内心虽受到不小打击，但是不奋力一搏，怎知明天如何。