我叫陶小龙，湖北钟祥人，今年20岁，2014年2月13日，钟情美食的我走进福建新东方烹饪学校，开启了全新学厨之旅。

     对于我来说，当一名大厨，烹制美味是自己从小的梦想。可是，站在爸爸与妈妈的立场，他们希望我可以好好读书，通过考入名牌大学来实现梦想，或当医生，或做教室，哪怕是坐办公室工资微薄的小白领都好，却从来没有考虑过让我当厨师。因为爸与妈开店做生意，辛苦一辈子，他们希望我可以通过学习科学文化知识，找到一份轻松地工作。

 
课堂上的陶小龙

     有时候往往事与愿违，好不容易升入高中的我越发地开始厌学，成绩不理想的我也不想在学校继续浪费时间，荒废人生，我决定放弃学业，选择另一条道路去走自己的人生。起初，持反对态度的父母最终还是拗不过我。

     离开学校的我只身来到了福建泉州，学习设计，半年的培训后，我在福建的一所制鞋加工厂开始上班。在制鞋厂，我主要从事的鞋子零部件的设计工作，听起来不错的一份工作，但却只有微薄的薪资，提升与发展空间也非常的小，两年后，我离开了工厂回到了老家。

     在社会上辗转打拼几年后的我已经成熟了很多，我不会在很冲动的做出决定，我开始思考自己未来的人生发展方向。回到老家后，我想到了自己儿时的梦想——厨师。我将自己的想法告诉了父母并说明了原因，我认为，与过去相比，想在人们更加重视“吃”文化，所以餐饮行业发展前景非常好，同时，与过去厨师工作的工作环境相比，现在厨师的工作环境已经发生了翻天覆地的变化，如果做到酒店的行政总厨或厨师长，不但在薪资待遇上不用发愁，更实现了自己的人生价值。

     通过多方比较，我选择了福建新东方烹饪学校，并用自己打工几年积攒下的钱选报了学校两年制金领大厨专业。 重返校园的我很快找到了自己的定位并融入了这个新的集体，而在这个新的大家庭中，我不但收获了友谊，每天更是徜徉的烹制美食而带来的快感中，因为我知道，这将是我一生受益的宝贵财富！