2012年11月29日，在第十八次全国人民代表大会上，习近平提出了一项重要的指导思想和重要执政理念，那就是——中国梦。习近平把“中国梦”定义为：实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大的梦想。2013年3月17日，新一任党和国家领导人换届完成，习近平再次畅谈“中国梦”，并表示实现中国民族伟大复兴的中国梦，就是要实现国家富强、民族振兴、人民幸福。

    说到“中国梦”的由来，资料显示是：习近平同志在参观“复兴之路”展览时，提出了实现中华民族伟大复兴的中国梦。他在十二届全国人大一次会议上的讲话中系统阐发了这个思想，在出访俄罗斯、非洲国家和出席亚洲博鳌论坛等讲话中又进一步作了论述。现在，不但中国，而且全世界都在关注中国梦这个词，并希望从中国梦中获益。

美食梦 出发

    “中国梦”的提出，焕发出了鼓舞人心的力量，激荡起亿万人民的共鸣，反映了中国人民包括海外同胞、全世界华人的共同心声、共同愿景、共同意志，是凝聚全党和全国人民的较大共识，极大地激发了中国人民发展国家、振兴民族的热情。

    而此时此刻，小编想起一句话：国有国法，家有家规。这句话放于此同样适用，换个思维就与我们上文所提的中国梦恰如其分。所谓国有中国梦，那我们每一个生下来的人，是不是也该同样拥有自己的梦？或许很多人会质问，我们每个人生来平凡，根本不敢去奢望梦想，不敢拥有梦想，比如那些活在社会黑暗底层的人，那些失意落魄的人。这个质问得到的答案一定是否定的，每一个人都有拥有梦想的权利，无论这个梦的大小卑贱，只要拥有梦想便是目标。不平凡的一生需要的是我们自己去努力创造，而不是命运就能完全决定。

    想来，每一个人始终有改变自我的机会。务工返乡的人，退伍转业的人，高考中考失意的人，其实都可以开始新的人生，都可以让自己变得更好。曾看到这样一则新闻，小文是一个在外打拼的工人，多年的青春都奉献在了工地上，落得满身伤病，最后选择回家学烹饪，进军饮食行业，而多年后，他已是行政总厨的位置。谁能想到，一个在工地上搬砖的人，他竟能在餐饮行业里傲视群雄。他说：其实每个人从小都有一个美食梦，只是可能你不去发现。确实，每个人从生下来那一刻就开始接触食物，可能老妈给你做的一个红烧肉，都会烧起你心中的美食梦。

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    可见，美食文化的渗透力实为惊人，民以食为天已不是新鲜话题，在餐饮业蓬勃发展的今天，美食带来的利润效益不可估量。也因此，很多人都在逐步走上学习烹饪的道路，不仅行业利润高，重要的是就业前景一片大好，很多人都已通过这条路发家致富。看来，选对行，走对路，条条大路通罗马。