来到福建新东方烹饪学校学厨艺已经一年多时间了，渐渐地融入这个新的学习环境，开始熟悉了厨师学员这个角色。校园的课余活动很精彩，因为在这里有学生自己的社团活动，例如舞蹈社、羽毛球社等等。而我也加入了一个能进一步加强自己学习的“团体”——食堂厨房志愿者。
      在福建新东方烹饪学校的食堂厨房里，我是一个多面手：早晨，我是一名切配员。面对着一堆一堆的新鲜蔬菜，我觉得正是练习“快刀”刀工的好时机。而在中午和晚上，我又扮演着食堂服务生，为前来食堂就餐的师生们热情服务，打包并奉上一份份飘香可口的饭菜。
      虽然在食堂厨房干活与其他的社团活动相比，更显得累了点，但是我觉得这是一个良好的铺垫，可以提前进入工作角色，通过实战来锻炼自己的刀工和切配速度。我相信今天的汗水和付出，能让我在将来的大酒店厨房工作时更加得心应手。