西点作品

杏仁南瓜卷

时间:2024-04-13 浏览:

杏仁南瓜卷
材料:南瓜泥、面粉、酵母、水
做法
一、酵母溶于水,搅拌均匀、倒入面中和成团;
二、南瓜去皮去瓤切块,蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化;
三、加面粉揉匀,盖保鲜膜发酵至两倍大;
四、发酵好的南瓜面粉挤出空气,揉匀;
五、南瓜面团叠在一起,擀平卷起;
六、切开,即成南瓜卷,静置20分钟,开水下锅,大火蒸20分钟。

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