韭菜鸡蛋包
时间：2024-02-26 浏览：
学生：杨*
专业：早点创业班
材料：面粉、韭菜、鸡蛋、香油、十三香、姜末、盐、酵母、白糖
做法
一、面粉，酵母，白糖用37度温水和好，加白糖面团会发的更煊软，现在温度很高，20分钟就醒的很好了。
二、韭菜洗净切好，鸡蛋炒熟，把所有调料放入，调匀。
三、醒好的面团揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀包子皮。
四、开始包包子。
五、包好一会醒10分钟就可以了，这个根据温度的高低。
六、包子醒好上锅，开锅以后大火8分钟后关火，2分钟以后包子就可以出锅了。
七、韭菜翠绿，面皮煊软，趁热更好吃。
