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西餐体验课丨荣登央视厨王教你做西餐——法式油封鸡胸!

时间:2021-03-02 浏览:

  西餐,一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品,越来越多地出现在我们的餐桌中。今天,福建省新东方技工学校西餐优秀教师陈欣宁就带大家一起走进西餐体验课,领略西餐的魅力,感受烹饪乐趣。
  
  相信大多数同学都对西餐有一种神秘的朦胧感,但今天亲眼见到陈欣宁老师的整个烹饪过程,才知道原来学西餐其实并不会很难!
  
  只见陈老师从食材的选择到处理技巧再到调汁和最后的摆盘,都有条不紊地进行着,而且可以很熟练的边操作边细致讲解。老师对每个步骤、每次材料的搭配都完美诠释,达到精益求精,让前来参观的家长与学生们在学习西餐制作的同时,能了解更多西方文化传统。
  
  不仅如此,大师还细心地讲解处理食材的小窍门,包括怎么去肉类筋膜以及怎么从食物中提取天然的味精等等,真的是收获颇多!
  
  陈老师采取开放式教学,注重与学生双向互动,让家长与学生们亲自动手体验,更好地了解西餐制作的美妙过程与难易程度。老师还不断邀请同学自由提问,亲和的态度加上亲切的笑容,让这场体验课的氛围相当轻松和谐。
  
  在老师的指导下,大家很快完成了自己的作品,并愉快地拍照、品尝,那满足之情溢于言表。与此同时,还有很多同学与老师探讨西餐制作的要领与精髓,并对老师灵活的教学方式赞叹不已!
  
  通过这次西餐体验课,大家不仅学到了很多关于酱汁、刀工、时蔬、肉类处理的烹饪知识和技巧,还体验了西方饮食文化,并且也感受到我们厨王陈老师的魅力风采,真是收获满满呢!
  
  生活节奏再快,我们总会找到自己喜欢的东西。喜欢西餐,想要更健康的生活方式,追求更高的生活品质,那就行动起来吧,我们在福建省新东方技工学校西餐专业等你呦~

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