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今日春分 “竖蛋” 或吃春菜 ?

福建新东方烹饪学校 2017-03-20

  一提到春分,相信不少曾经的文科生会立刻产生条件反射,脑海中浮现出这样一个画面:

春分

  太阳直射点回归运动图

  怎么样,有没有一种老友重逢的感觉,是不是想大喊一声:老朋友好久不见

  可是除了这些地理知识以外,大家对春分还有哪些了解呢?

  现在,小编就和大家聊聊“春分”那些事,也给那些曾经“饱受摧残”的文科生加点“新的回忆”。

  翻滚吧!刻骨铭心的“地球公转图”。

  春 竖 蛋

春竖蛋

  “春分到,蛋儿俏。”每年春分这一天,世界各地都会有数以千万计的人做“竖蛋”试验,操作简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。

  春分这一天为什么鸡蛋容易竖起来?其中有一定的科学道理。

  首先,春分是南北半球昼夜都一样长的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。其次,春分正值春季的中间,不冷不热,花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,动作利索,易于竖蛋成功。

  悄悄告诉你一个“竖蛋”小诀窍:很好选择生下后4~5天的鸡蛋,因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,鸡蛋重心下降,有利于鸡蛋的竖立。

  放 风 筝

放风筝

  清人高鼎《村居》诗说道:“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”说的就是春分时期放风筝的民俗活动。

  放风筝是一种很好的全身运动。春分时节适宜踏青,一线在手,视风筝乘风高飞,随风上下,飘忽不定,实是一大快事。在放风筝的过程中,由于要不停地跑动、牵线、控制,全身的肌肉关节都要参加活动。急缓相间,有张有弛,有利于放松钮骨,活动肌肉。“春日放鸢,引线而上,令小儿张口而视,可以泄内热。”这是宋人李石在《续博物志》提出的放风筝养生原理。

  吃 春 菜

春分

  “春菜”,一种野苋菜,乡人称为“春碧蒿”,与鱼片“滚汤”,名“春汤”。“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

  送 春 牛

春分

  把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。

  粘 雀 嘴

春分

  家家吃汤圆,还煮些不包心的汤圆,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴,以防雀子来破坏庄稼。

  关于“春分的那些事”我们就说完啦! 相信大家对春天都有许多美好期盼,让我们整装待发,向着阳光明媚的春天前进吧!

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