今天小编来给大家分享一位被称作“烘焙界魔法师”的人物。他在2012年成为莫里斯酒店的糕点主厨；2015年被《厨师杂志》评为年度杰出糕点师；2016年获得国际甜点协会年度杰出糕点师；2016年获得白帽子厨师协会颁发的年度糕点主厨；2017年他被世界美食节评为年度糕点主厨；2018年他获得最佳甜品主厨；2019年他的店铺“Opera”开到巴黎歌剧院。我们今天要介绍的人物就是塞德里克·格罗莱。

　　当所有甜品都在追求美观、样式、华而不实的时候，他凭借自己独特的对甜品的看法，一跃成为法国乃至世界风靡一时的人物。所以是什么经历造就了现在的他呢？

　　塞德里克·格罗莱祖父拥有一家大酒店，从小“混迹”于后厨的他对糕点尤其感兴趣，13岁起跟着祖父正式学习糕点，14岁开始第一份实习工作，一路学习一路比赛，小小年纪赢得多项大奖。让塞德里克·格罗莱一战成名的魔方蛋糕，独立的蛋糕由27块组成，可以旋转，也可以任意拿出来一块吃，每块都能做成不同的味道。

　　他始终保持全新的味觉品尝它们，只有找到完美的口味时，甜品的最终形式才会被确定下来。后来他通过旅行分享厨艺，从每个国家不同的文化和口味中创新、改造，从而制作出更棒的糕点。他用自己对糕点的独到见解，把它们特有的味道突出加上自己对味道的理解让糕点有更丰富的味道和口感。

　　他慷慨的分享自己的心得和厨艺，不断创新，抱着学习的态度做糕点学烘焙，每一款产品我们都能看见他付出的真心和时间。做烘焙不仅仅是简单的学会就好，你的态度要热情，要快乐，只有你真正的热爱烘焙，才会让你手中的糕点更有味道，充满幸福。