番薯蛋糕甜点怎么做？
时间：2021-06-19 浏览： 次
你知道吗番薯不仅可以直接拿来烤着吃，还可以加到蛋糕里面，让蛋糕更加香甜。今天小编就介绍一款小蛋糕，让你既能吃到可口的蛋糕还能吃到香甜软糯的番薯!学面包裱花培训等，欢迎到福建新东方烹饪学校！
材料：
黄油100g 细砂糖80g 常温全蛋液100g 低粉100g
全脂奶粉 5g 泡打粉 1g 番薯适量 枫糖浆适量
制作过程
1、先把番薯清洗干净之后包上锡纸，放到烤箱200°烤至熟透，之后把熟透的番薯放凉切丁，加入枫糖浆拌匀，盖上保鲜膜放在一旁待用。
2、黄油软化放入打蛋盆中，加入细砂糖高速打至黄油体积变大、颜色发白。少量多次的把全蛋液分次加入打发的黄油中，不然容易出现水油分离的情况，影响蛋糕口感。
3、将低筋面粉、泡打粉、全脂奶粉混合，过筛进打发完成的黄油中，用刮刀充分的拌匀，一直到蛋糕糊看起来很有光泽感，然后加入番薯丁，稍稍拌一下。
4、将蛋糕糊装入裱花袋，挤入铺好油纸的模具中，在顶部加上预留的那一小部分番薯丁，放入预热好的烤箱内，温度175℃烤40分钟，烤好后脱模即可，吃不完的放在冰箱冷藏哦。
- 上一篇：夏天的甜点有什么？哪里有西点培训学校？
- 下一篇：哪里有面包烘焙培训班？
