随着近几年人民的生活水平越来越高，私房烘焙也发展的越来越好，越来越多的男生女生们都想开一家自己的烘焙蛋糕店！那么私房烘焙是什么？小编今天就来唠一唠私房烘焙的那些事儿？

　　顾名思义，“私房烘焙”就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友享用，毋庸置疑，选用的一定是最健康，最新鲜的食材。所以私房烘焙不会大规模工业化批量生产，只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体。

　　最早的私房烘焙出现在2013-2015年，以烘焙爱好者为主，鲜少有专业从事烘焙的烘焙师，后来，烘培爱好者通过长期的锻炼，甜品制作技能逐渐提高，就从赠送朋友转为接单卖蛋糕，就此走上了商业化烘焙之路。

　　目前私房烘焙还处于快速发展时期，前景广阔，市场接受度高，原料进货渠道广，产品选择丰富。

　　当然以上特点就注定了私房烘焙的产品会更加的贵，因为私房烘焙所使用的材料需比一般市面上一些大众西点店好，很多原材料优先选择进口产品，价格高但是质量有了一定的保证，成品都是优质产品。而且私房烘焙的产品基本是手工现做的，不像工厂机器批量生产，数量有限，一般的私房烘焙都是店主自己一个人在打理（一人身兼数职）。所以店家通常都会要求客人提前一天甚至是一周预订。

　　同时私房烘焙会尽可能的满足用户的需求，店主与消费者的关系也更加人情化，这也让消费体验得到了提升，同时也让自己的消费感受多了很多人情味。

　　想要做出好吃又好看的产品，私房烘焙必须要花费了大量的材料与时间去钻研练习，这个过程，肯定是非常辛苦的，一定要坚持。想要学习私房烘焙的话，可以来福建新东方烹饪学校，我校有短期的私房烘焙课程哦，需要的话可以到我校看看！