诱人的烤鱼应该怎么做？
时间：2021-03-17 浏览： 次
最美妙的事情，莫过于一大盘子热气腾腾的烤鱼上桌，跟朋友们一起吃个饱。当烟火气升起，鱼肉滋滋渗出油脂，满屋飘香，鱼肉的香、辣椒的辣、土豆的绵软，混合在一起，构成了幸福的记忆。
热辣诱人的香辣烤鱼，可以在家自己做做看，而且想吃什么都可以一股脑放进去哦！
主料：
洋葱、鱼、豆瓣酱、桂皮、干红辣椒、干花椒
鲜花椒、桂皮、干虾子朝天椒、泡椒、辣椒切碎
姜片、生抽，海盐、黄瓜、胡萝卜、魔芋、土豆、千张、金针菇
做法：
1. 洋葱切片，铺在盘底。
2. 鱼去鳞去内脏，两侧切刀口。
3. 加入花雕酒，油，生抽，葱段，姜丝，腌制20分钟。并200度烤20分钟。
4. 融化猪油，加豆瓣酱，干红辣椒，翻炒。再加入干花椒，鲜花椒，桂皮，干红辣椒，灯笼泡椒，干虾子朝天椒，泡椒，小茴香，白芝麻，辣椒切碎，姜片，蒜瓣。陆续翻炒。加开水，生抽，海盐，炖煮。
5. 准备黄瓜切段，胡萝卜切块，魔芋切条，土豆切片，千张切丝，金针菇。食材入锅，汤汁与香料一同倒入盘中。放入切块的内置豆腐，放火上炖煮。
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