意大利总厨 Graziano Pia

福建新东方烹饪学校  2016-02-22 

意大利总厨 Graziano Pia（喜来登酒店行政总厨）

2007年-2013年在广州海航威斯汀酒店担任行政副总厨一职，兼意大利餐厅厨师长，直接领导40人的厨师团队。并在2009 年被选为酒店管理者。2008年5月被集团推荐前往威斯汀东京执掌意大利美食节。

2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职，任职期间由于出色表现，在2006年及2007年在索菲特西安，索菲特东莞担任意大利美食节主厨。

2001年-2002年在新加坡受欢迎的Angelo Autentica Cucina餐厅担任厨师长一职。

1999年-2001年新加坡Da Vinci 意大利餐厅担任厨师长一职。

1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职，并引进卫生标准评估体系。

1997年之前曾经在意大利Siva酒店, Santo Stefano酒店，Des Geneyes酒店及Genova酒店担任厨师主管，并在台湾工作过。

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