职称:
烘焙师、技师、中国烘焙协会会员
简 介:
1997年进入烘焙行业,曾在全国多家面包店学习,期间师从多位台湾大师;
2000年在厦门“特香包”连锁店担任技术总监;
2002年在大陆投资的台湾名店“温莎堡”担任技术总监;
2005年在江西名店“第一炉”面包店担任技术总监;
2007年在广州国际烘焙展中心以200多斤的月饼荣获“特别创意奖”;
2008年在“第一炉”面包房成品研发中心担任研发组长;
2009年在景德镇四星级酒店“开门子”担任西点部部长;
2011年2月加入福建新东方烹饪学校,担任西点主管、西点专业各班主任;
2014年获得全国新东方金牌大师称号。
人生格言:
简单的事情重复做,重复的事情认真做。