2月18日上午，福建新东方讲学课堂火爆开启。此次讲学课堂特邀请青年烹饪艺术家、福建京元餐饮产品创新研发总监朱文彬老师进校园为同学们讲授烹饪技法。

　　朱老师在烹饪行业中具有丰富的学识和经验，还颇有成就。他不仅出版过《精致果盘切拼创意》、《水果拼盘制作宝典》等书籍，也参与拍摄过中央电视台《人间有味》、腾讯视频《开动吧！海鲜》、湖南卫视《时辰里的年味》等美食纪录片。

　　此次老师讲学课堂，朱老师带来的三道特色菜肴分别是：姜豉汁焗鸭嘴鲟、樱桃烧汁冰川茄、千丝酥皮焗大虾。在朱老师正式示范之前，朱老师就原料选材、刀工技巧、摆盘讲究等问题，在课堂上都给同学们做了细致的讲解。

　　在演示过程中，朱老师与学生们积极互动，让同学们也参与到菜品制作过程中，推进了师生之间的良好交流。

　　除了和同学们分享特色菜肴的做法，更是结合自己多年的从业经验给同学们分享了自己的经验，也在用他的实际经历为同学们上了一堂精彩的职业规划课。

　　朱老师精湛的刀工、娴熟的烹饪技法以及生动形象的课堂讲解技巧，让在座的学生们都赞叹不已“老师之道，匠心精神”，得到了大家的一致好评。

　　老师讲学课堂有利于学生在校学习期间更好地明确目标，找准目标，突破自己。今后的教学过程中，福建新东方还会不定期邀请烹饪老师来校上公开课，进一步提升学生们的技能水平，开拓学生们的眼界。