大师讲学 | 福建新东方特邀中国烹饪大师李诚来校讲学
时间：2021-05-14 浏览：
为完善教学管理体制，加强师资力量，激发教育工作活力。5月12日，福建省新东方技工学校特邀请中国烹饪大师李诚进校授课，为同学们带来一场丰富有趣的大师课堂。
李诚大师简介
大师讲学课堂正式开始，李大师这次为同学们带来了三道菜品的制作。首先制作的是三文鱼沙拉，这道菜的重点在于沙拉酱的调味上面，要注意用量的配比。
其次就是要在摆盘上面需要多费些心思和功夫，菜品的外观代表着一家餐饮店和厨师的门面，外型美观更容易吸引更多的顾客，也能获得他们的喜爱。
随后，李大师开始制作第二道菜——芙蓉小青龙。李大师给大家详细讲述了如何选择新鲜的龙虾以及清炒时蔬要注意的事项和要领。
李大师以其幽默诙谐的教学方式赢得了在场所有同学的一致喜爱，他鼓励同学们在上课时也可以举手提问，以便促进更好的学习氛围。
最后，李大师要给同学们制作第三道菜——盐烧海蚌。首先就是要处理海蚌，挖出海蚌肉，去掉肚子和黑线，然后洗净。其次就是将配料放入海蚌壳中，再用锡纸包起来放进烤箱烤制。做法虽然听起来很简单，但是操作起来需要注意的地方还是不少的。
三文鱼沙拉
芙蓉小青龙
盐烧海蚌
菜品制作完成后，李大师开始和同学们进行厨艺技能以及未来职业生涯的交流探讨，他鼓励同学们学厨艺不仅仅只是为了学做菜，而是应该从长远去看人生的目标，把自己提升成为一个全能型烹饪人才。
同学们在之后的学习生涯中，要勤加练习，刻苦钻研，才能向一名优秀的烹饪大师看齐。
今后，福建新东方会不定期举办大师讲学课堂，通过邀请各界技能大师来校授课，助力同学们实现技能梦想！
