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福建新东方烹饪学校成功学子| 李露梅:你有多自律,就有多

时间:2019-09-20 浏览:

  每个人不是天生就知道自己适合做什么,那些我们觉得成功的人,只是在后天更努力和坚持了一些。李露梅曾经也是一名很普通的初中生,初中毕业之际,她在去高中校园和学技术之间选择了后者,考虑了种种因素后,13年9月,李露梅选择了我校烹饪工艺专业
 
  
 
  李露梅知道,当她做出了这个选择,就不会每天被动的接受叮嘱与督促,她需要学会自觉与自律。因为自己是女生,在刚开始三个月的基本功训练时候,经常会因为端不动锅而独自在角落苦练;刀工训练时也会因为低血糖站不稳而晕倒,但这些先天上的劣势并没有成为她成功路上的绊脚石,反倒是越挫越勇。露梅表示:笨鸟先飞并不丢脸,可怕的是你都不会飞!
 
  
 
  15年5月,李露梅毕业后去到了周麻婆工作,一年之内就升到了副厨的职位,在之后的三年连续投资和接手三家新门店的厨师长。李露梅表示,自身珍惜这样的工作机会,并且时刻向着周围学厨成功的人学习,所以她在工作中踏实又勤奋,带着提升自我的目标不断奋进。如今,李露梅任福州富力中心周麻婆门店的负责人兼厨师长,主要负责管理团队和监管菜品,年薪30万。
 
  
 
  当谈及如何能在短时间内当上厨师长并很好的管理门店时,李露梅说,其实自己在刚进入工作时就感觉较容易上手,福建新东方学校学得的技能与工作可以很顺利地衔接,不像其他人需要从技能方面开始学习。而现在她也不只是满足于目前的成就,会经常在公司的菜品上加以研究与创新,不断开发新的菜品,对原材料的见解也越来越透彻,并且她会将这些知识分享给团队里的员工。
 
  
 
  在外人看来,年仅22岁的李露梅学姐已经走到人生的巅峰,但没有人能够体会到六年从厨路上的艰辛,也正是应了那句歌词:梦想注定是孤独的旅程,路上少不了质疑和嘲笑,但那又怎样!虽然这一路走来很辛苦,但庆幸的是:自己能够坚定目标,做到自觉和自律。所以你问我为什么能成功,那你先看自己付出了多少?
 
  
 
  最后,作为已毕业的学姐,李露梅有一段话要送给学弟学妹:其实,每个人的人生都可以精彩绽放,坚持比选择要重要的多,不论你选择以何种方式去度过青春,不虚度不敷衍,用心的去对待,你就已经比昨天的自己更成功!

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